อ้วน!! วุ่นวายใจ..ทำไมถึงลดน้ำหนักไม่ได้ซักที??

  
        สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาโรคอ้วนและอยากลดน้ำหนัก ก่อนอื่นคุณเคยสังเกตตัวเองบ้างมั้ยคะว่า อาหารในแต่ละมื้อ เครื่องดื่มรวมถึงของขบเคี้ยวต่างๆ ของคุณมักจะประกอบไปด้วย แป้ง ไขมัน  น้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากนม (เนย ชีส มาการีน) และอีกมากมาย ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่ให้พลังงานสูงแก่ร่างกาย โดยส่วนประกอบต่างๆ เหล่านี้ เมื่อรวมตัวกันแล้วมักจะเป็นอาหารและขนมที่มีกลิ่นและรสชาดอันแสนจะอดใจไม่ไหวกันเลยทีเดียวค่ะ

       สิ่งที่คุณจะได้รับจากอาหารและเครื่องดื่มที่คุณรับประทานเข้าไป คือ “พลังงาน” ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการขับเคลื่อนกระบวนการต่างๆของร่างกายให้มีชีวิตต่อไปในแต่ละวัน หากคุณรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ให้พลังงานพอเพียงต่อความต้องการของ ร่างกาย ไม่มากไม่น้อยเกินไป ร่างกายของคุณฃก็จะมีสัดส่วนน้ำหนัก และการเจริญเติบโต รวมถึงสามารถซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอระหว่างวันได้อย่างเหมาะสมไม่มีไขมันสะสมที่เกิดจากพลังงานส่วนเกิน  

       
       ตัวอย่างเช่น หากร่างกายของคุณในหนึ่งวันต้องการพลังงานเท่ากับอาหารหนึ่งจาน วันนั้นทั้งวันคุณได้รับอาหารหนึ่งจานพอดีเท่ากับว่าร่างกายของคุณ ได้รับสารอาหาร พลังงานและใช้งานได้อย่างสมดุล ไม่ขาดไม่เกิน ไม่มีไขมันส่วนเกินสะสมใน ขณะเดียวกัน ถ้าหากคุณรับประทานอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล ไขมัน มากเกินไป แต่ไม่ได้ใช้พลังงาน หรือใช้พลังงานน้อยกว่าที่คุณรับประทานเข้าไป
พลังงานที่แฝงมากับอาหารเหล่านั้นจะถูกแปรรูปเป็นไขมันและสะสมอยู่ ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อม เผื่อว่าในวันใดวันหนึ่งร่างกายของคุณขาดอาหาร ไขมันดังกล่าวจะถูกดึงมาเผาผลาญให้เป็นพลังงานชดเชย (เช่น เวลาคุณป่วยแทบไม่ได้รับประทานอาหารเลย แต่คุณก็ยังคงมีชีวิตอยู่ได้) เมื่อคุณรู้สึกว่าตัวคุณเองไขมันสะสม มากเกินพิกัดหรือเรียกว่า “อ้วน” แล้วนั้น ดิฉันมั่นใจว่า 90 คนใน 100 คนเลือกวิธีอดอาหาร เพราะคิดว่าลดน้ำหนักได้ เร็ว เนื่องจากเข้าใจเพียงครึ่งๆ กลางๆ ว่าร่างกายได้รับพลังงานจากอาหารมากเกินไป ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน ดังนั้นวิธีแก้ไขของคนกลุ่มใหญ่นี้จึงไปตกตรงวิธีการ “อดอาหาร” ไม่ว่าจะอดทั้งวันเพื่อแทะเบบี้แครอท หรือสลัดน้ำใสจานเดียว หรืองดมื้อใดมื้อหนึ่งเพื่อให้ร่างกาย “ประสบภาวะขาดแคลนพลังงาน”และนำไขมันหน้าด้านเหล่านั้นไปเผาผลาญออกไปจากตัวพวกคุณเสียที!เชื่อมั้ยคะ? ว่าผลที่คุณได้รับคือ ผอมแบบกล้ามเนื้อเหลวเป๋ว
และที่สำคัญคือ กระบวนการเผาผลาญถูกลดระดับการทำงานเพื่อให้ร่างกายของคุณมีชีวิตต่อไปได้ เหมือนเปิดเตาแก๊สแล้วหรี่มาที่ไฟอ่อนสุด เหตุผลคือ ในความเป็นจริงแล้ว ร่างกายของคุณต้องการพลังงานจากโปรตีน(เนื้อสัตว์และพืช) มากกว่าจากแป้ง ไขมัน และน้ำตาลเสียอีก
         ดังนั้นสิ่งที่ร่างกายปรับตัวคือ ค่อยๆ ย่อยกล้ามเนื้อในร่างกายของคุณเพื่อชดเชยพลังงานให้คุณมีชีวิตต่อไปได้และไม่เผาผลาญอาหารที่คุณทานเข้ามาใหม่เพราะกลัวว่าคุณจะอดอยากอีกครั้ง ร่างกายกลัวตายเป็นค่ะ สิ่งสุดท้ายที่คุณได้รับจากการอดอาหาร เพื่อลดน้ำหนักคือ เหี่ยว โทรม ท้องแขนย้อยและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าตัว เพราะระบบเผาผลาญที่ถูกหรี่ไปนั้นไม่กลับมาทำงานเหมือนเดิม 
คุณจะได้รับประสบการณ์ใหม่ที่แสนจะท้าทายตัวคุณกับภาวะYOYO EFFECT ค่ะ!

                        หยิบมาเล่า..เมาท์ให้อ่าน โดย สุพิชฌาย์ จอมประเสริฐ (ปู : Shape Control Coach)
 All rights reserved for : “Being Slen nutri-home : Nutri-diet for Controlling your calories”

Click>> www.BeingSlen.com 

Posted in: ลดน้ำหนัก